프랜차이즈 창업, 야키토리 술집의 차별화된 메뉴와 서비스로 승부하다
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요식업에서 음식은 브랜드의 핵심 강점이며, 결실 있는 수익 창출의 근간입니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 평범하게 흔한 이자카야 음식을 선보이는 것이 아니라, 최고의 품질을 고집하는 숙련된 메뉴 방침을 이용하여 외식 시장의 강자로 주목받았습니다.</br></br> 1. 최상급 재료의 고집과 요리 숙련도</br>야키토리동작 가금류 부위별 가장 신선하고 우아한 재료만을 골라서 사용합니다