Dalla pianta al frutto: come si producono i pistacchi DOP

https://acornmetric.com/s/PUQmnFBEs_JxhO9yuMSEp

Dalla pianta al frutto: come si producono i pistacchi DOP segue un rigido disciplinare che parte dalla coltivazione in aree specifiche. La pianta, tipica del clima mediterraneo, richiede cure attente per garantire la qualità del frutto. La raccolta avviene a piena maturazione, seguita da essiccazione e sgusciatura. Questo processo artigianale preserva il sapore intenso e il colore verde brillante che caratterizzano il prodotto.